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Pasión por el Aove

Extra extra!! Canal AOVE

Extra extra!! Canal AOVE

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“Los datos no son información, la información no es conocimiento.”

Clifford Stoll, astrónomo y escritor.

“Ya no estamos en la era de la información. Estamos en la era de la gestión de la información.” Chris Hardwick, actor.

“El comercio no trata sobre mercancías, trata sobre información. Las mercancías se sientan en el almacén hasta que la información las mueve.” C. J. Cherryh, escriptor.

“No me gusta dar consejo. Prefiero dar información, porque la vida de cada cual es diferente, el viaje de cada cual es diferente.” Dolly Parton, artista musical.

Diferencias de hasta el 126% en los precios del aceite de oliva

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salamanca24horas.

Facua ha analizado los precios de 52 marcas en seis cadenas de supermercados e hipermercados. Una misma marca puede variar su precio hasta el 76% en función del establecimiento donde se compre.

Facua-Consumidores en Acción ha detectado diferencias de hasta el 76% (2,50 euros por litro) en el precio del aceite de oliva virgen de la misma marca en función del establecimiento donde se venda y de hasta el 126% (2,76 euros) entre la marca más cara y la más económica de aceite de oliva suave. Son dos de los datos que arroja el estudio comparativo (ver tablas) que ha realizado la asociación sobre los precios de cincuenta y dos marcas de aceites de oliva en seis cadenas de supermercados e hipermercados.

Las enormes diferencias de precios existentes en el sector ponen de manifiesto el importante ahorro que pueden obtener los consumidores si comparan antes de comprar. Asimismo, la asociación reclama al Gobierno y las comunidades autónomas que realicen inspecciones sobre las calidades de las distintas marcas de aceite de oliva para verificar que se ajustan a su etiquetado. Inspecciones que también demanda sobre los precios, ya que en determinados casos, grandes superficies comerciales utilizan el aceite de oliva como producto gancho incurriendo en prácticas ilegales de ventas a pérdidas, que implican una competencia desleal y un grave perjuicio a los productores.

El estudio de Facua, realizado en Alcampo, Carrefour, Dia, Hipercor, Lidl y Mercadona, compara los precios de 197 productos en envases plásticos o de lata de uno, dos, dos y medio, tres y cinco litros de las variedades de aceite de oliva virgen extra, aceite de oliva virgen y aceite de oliva intenso y suave. La visita a los comercios se realizó el 29 de agosto de 2016.

Precios medios por litro

El precio medio por litro de aceite de oliva virgen extra es de 4,97 euros en los envases de plástico de 1 litro (8,06 euros si el envase es de lata); de 5,07 euros en los de 2 litros; de 8,98 euros en los envases de lata de 2,5 litros; de 4,84 euros en los envases de 3 litros (8,10 euros si se trata de lata) y de 4,47 euros en los de 5 litros (5,82 euros en los envases de lata de 5 litros).

En cuanto a la variedad virgen, el precio medio del envase de plástico de 1 litro es de 4,57 euros; de 4,52 euros en el envase de 3 litros y de 4,05 por litro en el envase de 5 litros.

El coste medio del litro variedad oliva suave en envases de plástico de 1 litro es de 3,74 euros, de 4,58 en el envase de 2 litros, de 3,67 euros el envase de 3 litros y de 3,71 euros el envase de 5 litros (4,57 euros si es de lata).

El de oliva intenso es de 3,76 euros el envase de 1 litro, 3,14 euros el de 3 litros y 3,60 euros el de 5 litros. Ver noticia

¿Es legal vender un litro de aceite de oliva por 2,19 euros?

dia
Captura de pantalla de la oferta del aceite de oliva, en la web de DIA.
El sindicato agrario UPA denuncia que los supermercados DIA están vendiendo aceite de oliva por debajo del precio de mercado, pero la compañía niega estar infringiendo la ley

El sector del aceite de oliva se ha puesto de mala leche porque la cadena de supermercados DIA lleva una semana vendiendo botellas de un litro de oro líquido a 2,19 euros. Un precio que, según denuncian desde la Unión de Pequeños Agricultores y Ganaderos (UPA), está por debajo del precio de mercado, lo cual supondría “venta a pérdidas”.

Ya ha pasado una semana y @DIA_Esp sigue sin retirar su oferta abusiva de aceite a 2,19€. DESPRECIO a los olivareroshttps://twitter.com/DIA_Esp/status/768796842306002944 

 

El sindicato ha remitido una denuncia a la Agencia de Información y Control Alimentarios (AICA) alegando que, a lo largo del último año, el precio medio del aceite de oliva lampante [aquel que no es virgen, ni virgen extra] se ha situado por encima de los 2,75 euros y, en todo caso, nunca por debajo de los 2,50 (en origen).

 

Fuentes de la compañía de supermercados, en cambio, insisten en que sí cumplen con la legalidad vigente porque la “venta a pérdidas” implica que el precio de venta al público sea inferior al “precio de factura” [el que DIA abonó a sus proveedores] y alegan, sin entrar en detalles, que esa situación no se ha producido.

Es más, hasta presumen del éxito de la oferta. Según la empresa de distribución, que cuenta con 7.700 tiendas repartidas en cinco países, en junio de este año lanzaron una promoción similar y vendieron “cerca de 4 millones de unidades”. El triple de lo habitual en esas fechas.

No es la primera vez que UPA denuncia las prácticas de DIA con el aceite, pero en el comunicado difundido esta semana el sindicato lamenta que, al final, las posibles sanciones salgan “a cuenta”. Ver noticia

Piden multas más altas por vender aceite “a pérdidas”

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ALIANZA. Francisco Reyes y Pedro Barato, durante la firma del acuerdo para difundir el aceite de oliva.

La Interprofesional aboga por ajustar la cuantía de las sanciones “al daño” causado en el sector

Tres mil euros. Esa fue la multa que la Comunidad de Madrid impuso, la semana pasada, a una cadena de supermercados por vender aceite “a pérdidas”, es decir, por debajo de su cotización en origen. La denuncia de estos hechos, realizada por UPA, se remonta al año 2015, pero, en los últimos meses, las organizaciones agrarios han vuelto a poner sobre la mesa prácticas similares de varias distribuidoras que utilizan el aceite como reclamo para atraer clientes. Por ello, la cuestión preocupa, y mucho, al sector. Así, el presidente de la Organización Interprofesional del Aceite de Oliva Español, Pedro Barato, defiende la necesidad de aumentar las sanciones a quienes vendan aceite “a pérdidas”. En este sentido, aseguró que la cuantía de las multas es, actualmente, “escasa”. “Lo que tenemos que ir haciendo es ajustar el valor del daño a la cuantía de la sanción. A mí, desde luego, me parece que una multa de 3.000 euros es escasa. Pero tengo que atender la ley que hay”, dijo Barato, para recordar, a continuación, que hace unos años ni tan siquiera había multa para estas prácticas irregulares.

El presidente de la Interprofesional realizó estas declaraciones en la presentación del acuerdo con la Diputación para dar a conocer y difundir entre médicos de diferentes países los beneficios que para la salud tiene el consumo de aceite de oliva virgen extra. En este marco, Pedro Barato recordó el margen de crecimiento que tiene el sector, que, en su opinión, “es mucho”, ya que este producto apenas supone un tres por ciento de las grasas que se consumen en todo el mundo: “Tenemos capacidad para crecer. Lo que pasa es que hay que hacer las cosas bien y algunos no colaboran… No digo que tenga que valer como el oro, pero que se parezca mucho. Banalizar un producto tan importante como es el aceite no beneficia a nadie, ni a los consumidores”, remarcó, para hacer referencia, de nuevo, a la venta “a pérdidas”. Ver noticia

Los payeses de Sóller estiman que la recolecta de aceituna caerá el 80 por cien

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El olivar en Mallorca es uno de los más tradicionales y se remonta a la época prerromana, aunque fue durante la época romana cuando se mejoró la técnica del cultivo del árbol. Una de las características para que tenga el sello de Denominación de Origen Oliva de Mallorca es que el olivo tiene que tener como mínimo 70 años de antingüendad.

Malas expectativas para la aceituna de la Serra de Tramuntana. Los payeses de Sóller auguran que la campaña de este año será un 80 % inferior a la del 2015. Así lo aseguraba este miércoles el presidente de la Cooperativa Sant Bartomeu, Miquel Gual, mientras recordaba que el año pasado se recolectaron un total de 70 toneladas de aceituna de mesa.

«Estamos buscando payeses que tengan suficiente aceituna para poder hacer la oliva trencada de este año porque las previsiones son muy malas», explicó.

La falta de precipitaciones y las elevadas temperaturas, junto a que hace dos años que tienen unos esplets muy buenos, son la causa de la reducción de los frutos. «El año pasado tuvimos una campaña muy buena, era de esperar que esta fuera inferior, pero no así», añadía el presidente de la Cooperativa. En la Serra hay más de 50.000 olivos que producen tanto aceituna de mesa como aceite de oliva. Ver noticia

 

El “chef” Rafael Nadal promociona el aceite de oliva en Nueva York

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Foto 2 de El "chef" Rafael Nadal promociona el aceite de oliva en Nueva York

El tenista español Rafael Nadal se convirtió en “chef” por un día, bajo la batuta del reconocido cocinero Marcus Samuelsson, para promocionar el aceite de oliva en Nueva York en el evento “Taste of tennis” previo al US OPEN.

Ambos prepararon un pescado azul con verduras cocinado con aceite de oliva español, el verdadero protagonista del evento, con el permiso del tenista balear, su mejor embajador.

Mientras ayudaba a picar, sazonar y rehogar los ingredientes, Nadal explicó que le gusta cocinar “de vez en cuando” y que la pasta y el pescado son lo que se le da mejor.

“Aunque la que realmente cocina bien en casa es mi madre”, confesó el tenista, que esta semana combina los últimos entrenamientos para el abierto de tenis estadounidense con sus tareas de promoción de varios productos españoles en la Gran Manzana.

En la receta, claro, no faltó el aceite de oliva, “el mejor del mundo”, según apuntó Samuelsson, el cocinero afincado en Nueva York y anfitrión en las cocinas de esta edición del US OPEN.

Nacido en Etiopía pero criado en Suecia, Samuelsson es el responsable de cartas tan afamadas como la del “Red Rooster” de Harlem, y en su haber tiene la distinción de haber sido el más joven chef en recibir tres estrellas en la crítica gastronómica de The New York Times. Ver noticia

El aceite de oliva ilumina Times Square

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Uno de los anuncios que promocionan el aceite de oliva español en Times Square, Nueva York.

La campaña de promoción llega a Estados Unidos para cambiar la percepción del consumidor

La campaña de promoción del aceite de oliva de España desembarca en la emblemática Times Square, con el objetivo de dar valor al origen de un producto que se consume cada vez más por todo Estados Unidos pero sobre el que hay un gran desconocimiento sobre la historia milenaria que tiene detrás. La Interprofesional del sector busca así cambiar la mentalidad de un consumidor que tiene una imagen muy arraigada para de paso potenciar la demanda.

La campaña tiene como objetivo hacer fuerte el origen del aceite de oliva español, ya que en muchos países la percepción es que es italiano o griego. Teresa Pérez, la responsable de toda la estrategia, explica que Estados Unidos es además “un gran amplificador” para llegar a otros mercados mundiales y Times Square en concreto es un lugar privilegiado para vender el producto.

 

Los anuncios se muestran entre 15 y 30 segundos en cuatro de las grandes pantallas que iluminan la céntrica plaza neoyorquina, coincidiendo con la celebración del abierto de tenis de Estados Unidos. Uno de ellos aparece en el Nasdaq, haciendo un juego entre una pelota y una botella entre las ventanas que del edificio que se cuelan en la pantalla. El otro está en la sede de Reuters y dos más miran hacia la escalinata al norte de Times Square. Ver noticia

Multas de 5.000 a 600.000 euros a quienes transporten productos agrícolas ‘sin papeles’

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 Un jornalero trabaja en la recolección de la aceituna durante la campaña pasada. - Foto:EL PERIODICO

La Junta expone al público 7 días el decreto que obliga a llevar varios documentos cuando la carga supera los 25 kilos. La norma se aprobará en las próximas semanas puesto que “urge” para que llegue a campañas como la de la aceituna

Al campo no se le pueden poner puertas pero sí normas. Y el último proyecto de decreto hecho público por la Junta de Extremadura pretende regular el transporte de las cosechas del campo con un objetivo principal: intentar frenar los robos que, año tras año, ponen en jaque a los agricultores.

Los hurtos se producen habitualmente y en todo tipo de cosechas, pero fue la última campaña de la aceituna –con más de 500.000 kilos robados, según estimaciones de las organizaciones, y decenas de personas imputadas– la que despertó la necesidad de intensificar el control no solo en el campo. Entonces, además de aumentar la vigilancia, la Administración pública se planteó establecer controles sobre todo en el transporte de las mercancías de las fincas a su primer establecimiento, es decir, cooperativas, centrales, puesto,…

Tras recoger las aportaciones de las cooperativas agroalimentarias y las organizaciones agrarias, entre otros órganos, la Dirección General de Agricultura y Ganadería redactó un proyecto de decreto que establece los requisitos y documentos que deberán acompañar a cualquier producto agrícola que en grandes cantidades sea transportado en la región. Quienes no cumplan las obligaciones de esta nueva norma –operadores y/o transportistas– se enfrentarán a sanciones que van desde los 5.000 a los 600.000 euros. Ver noticia

El aceite extremeño del ‘Pequeño Nicolás’

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Francisco Nicolás está en trámites de crear una empresa comercializadora del aceite ecológico

 

 

El ‘Pequeño Nicolás’– Francisco Nicolás- está en trámites de crear una empresa comercializadora del aceite ecológico de oliva virgen extra ‘Maimona’. Así lo han confirmado a HOY fuentes de la Cooperativa Virgen de la Estrella que es donde se produce este tipo de aceite que pretende Nicolás y que ya se comercializa desde hace unos años en unas botellas especialmente diseñadas dentro de la gama más alta – ‘Texturas’- de dicha Cooperativa junto con otras variedades de aceitunas como la alberquita y la manzanilla. También la Cooperativa envasa en esa misma gama un aceite Reserva de la variedad morisca.

Francisco Nicolás pretende, según se nos ha explicado en la Cooperativa,crear su propia marca de aceite con su nombre y que las botellas -que llevarán su propia etiqueta- contengan este aceite. El aceite de oliva Virgen ecológicos ‘Eco’ es una mezcla de las variedades de aceitunas Morisca, Manzanilla y Picual Producido en su totalidad con cultivos ecológicos. Con sabor intenso, amargo y picante con mezcla de sabor a frutas maduras, ligero sabor almendrado y a hierbas aromáticas- según consta en la ficha de cata-.

El aceite de oliva Virgen ecológicos ‘Eco’

El aceite de oliva Virgen ecológicos ‘Eco’

El aceite que se elabora en la Cooperativa Virgen de la Estrella de Los Santos ha sidocatalogado como uno de los mejores del país como lo atestiguan sus premios. La Diputación de Badajoz premió a la Cooperativa el pasado año en esta modalidad de aceites ecológicos. Si ahora el Pequeño Nicolás llega a buen puerto con su proyecto, el aceite y la Cooperativa de Los Santos, donde va a ser envasado, tendrá una gran repercusión mediática de la mano de este controvertido personaje. Ver noticia

El mercado del AOVE español y sus garantías de éxito en Japón

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Los consumidores japoneses han sido tradicionalmente reticentes a comprar productos extranjeros, pero poco a poco esto está cambiando y cada vez se muestran más abiertos a lo que llega desde fuera de sus fronteras, sobre todo si no cuentan con una producción propia en cantidad y calidad, como ocurre con el aceite de oliva. En Japón, la producción de este producto se da solo en algunas áreas, concretamente en las zonas de Kagawa y Okayama, pero en cantidades muy pequeñas, por lo que se puede decir que el 100% del aceite de oliva consumido en Japón procede de terceros países.

El perfil del consumidor japonés es el de una persona rica, sofisticada y con intereses y gustos muy diversificados, desde las necesidades tradicionales a los anhelos occidentalizados. Destina un elevado porcentaje de su renta a la alimentación y tiene preferencia porproductos gourmet, al tiempo que es extremadamente exigente con la presentación, le gusta que los bienes tengan una presentación meticulosa, con un embalaje exquisito. Los alimentos transformados, los ecológicos y aquellos que incorporen mayor valor añadido a través de sus cualidades y packaging son los que mayor grado de aceptación tienen.

Desde España jugamos con la ventaja de que nuestros productos, en general, son muy competitivos en el país nipón y cuentan con una reputación muy positiva.

Según un estudio de la Oficina Económica de la Embajada de España en Tokio sobre el mercado del aceite de oliva en Japón y publicado por el ICEXel mercado japonés del aceite de oliva resulta muy interesante para las empresas españolas del sector, dado el grado de dependencia de las importaciones. Hasta el año 2013 Italia era el principal proveedor de aceite de oliva del mercado japonés, con una cuota general de alrededor del 47% del volumen. Sin embargo, en 2014 cambiaron los papeles y España pasó a liderar exportaciones de aceite de oliva a Japón, título que revalidó en 2015, superando a Italia en volumen total importado con una cantidad de 23.900 toneladas frente a las 15.792 toneladas italianas. Esto supone un 56,6% de cuota de mercado para España contra un 37,4% de Italia, señala el informe del de la Oficina Económica. Además, y por primera vez, nuestro país es líder en valor con un 46,9% del total contra un 46,2% que suponen las exportaciones italianas. Ver noticia

El aceite de oliva sube ventas en mercados estratégicos

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Las exportaciones crecen en Estados Unidos y Japón

El sector del aceite de oliva andaluz aumenta un 56 por ciento las ventas a todo el mundo entre 2011 y 2015, según datos de la Agencia Andaluza de Promoción Exterior (Extenda). Este organismo resalta que las empresas olivareras han duplicado las ventas en mercados estratégicos, como Estados Unidos o Japón. Andalucía ha ganado cuota mundial y ha conseguido llegar hasta países que se están incorporando a su consumo y en los que Andalucía lidera las ventas, como China, Rusia, India y Corea del Sur. De esta forma, un total de 19 de los primeros 20 mercados destino del aceite de oliva andaluz crecieron de 2011 a 2015, con lo cual incrementándose la diversificación.

Eln cifras absolutas, el primer mercado es Italia, que lidera las ventas en 2015 con un crecimiento del 28,7 por ciento desde 2011; seguido de Estados Unidos, que duplica sus cifras, con un incremento del 112 por ciento en este periodo, pasando de la tercera posición a la segunda —en 2009 era cuarto—; y seguido de Portugal con un aumento del 44 por ciento en los últimos cinco años. En cuarta posición está Francia, que casi duplica sus datos, con un 97 por ciento más que en 2011; seguido de Reino Unido (+57 por ciento); China (+78 por ciento); Japón (+150 por ciento) o México (+79 por ciento). Ver noticia

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