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Pasión por el Aove

FERIA ECOLÓGICA DE CERCEDILLA

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Los próximos 8 y 9 y 10 de julio Cercedilla celebrará la cuarta edición de la Eco-Feria de Comerciantes y Artesanos, un evento organizado por AEGA con la colaboración del Ayuntamiento, en el que se citarán pequeños productores y vendedores de agricultura ecológica, además de artesanos y comerciantes.

DESCIFRAN EN GENOMA COMPLETO DEL OLIVO, QUE PERMITIRÁ MEJORAR ACEITUNAS Y ACEITE

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Pantano de Cazalegas,Nubes, Arbol, Olivo

El ejemplar tiene 1.300 años de antigüedad. Se han secuenciado más de 56.000 genes del genoma de este olivo. La secuenciación servirá para ayudar al olivo, tanto a su desarrollo como a protegerse de las infecciones que causan estragos.

Investigadores del Centro de Regulación Genómica (CRG) de Barcelona, del Real Jardín Botánico de Madrid (CSIC-RJB) y del Centro Nacional de Análisis Genómico de Barcelona (CNAG-CRG) han logrado descifrar el genoma completo del olivo, lo que permitirá mejorar la producción de aceitunas y de aceite.

La investigación, que publica este martes la revista “GigaScience”, ha conseguido secuenciar por primera vez los más de 56.000 genes del genoma de un ejemplar de olivo de más de 1.300 años de antigüedad de la variedad Farga, una de las más importantes del este de España.

Emblema del Mediterráneo

El olivo es uno de los primeros árboles que se cultivaron en la historia de la humanidad, seguramente hace unos 6.000 años, y es el árbol más emblemático del Mediterráneo, con mucha relevancia en la economía española y de Italia, Grecia y Portugal.  Ver noticia

Cincuenta carritos de Aceites de Oliva recorrerán las calles de Toledo

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Dos viandantes degustan las distintas variedades de Aceites de Oliva

El público podrá degustar gratuitamente algunas de las variedades como la cornicabra, la arbequina, la hojiblanca y la picual

Cincuenta carritos con las principales variedades de Aceites de Olivaestarán, desde este jueves y hasta el próximo domingo, repartidos por los principales puntos del Casco Histórico. Esta iniciativa, enmarcada dentro de una acción divulgativa que está llevando a cabo todo el sector del aceite de oliva, pretende dar a conocer la importancia del «oro líquido» e informar al público sobre las múltiples variedades de este producto, muchas de ellas desconocidas.

El público podrá degustar gratuitamente algunas de las variedades de Aceites de Oliva como la cornicabra, variedad manchega por excelencia, así como laarbequina, la hojiblanca y la picual. Ver noticia

 

Presentan un sello antifraude para el AOVE 100% italiano

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Olio: sistema sanzionatorio efficiente è primo strumento per tutela produttori e consumatori

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Con el fin de evitar que se venda AOVE como 100% italiano cuando no lo es, se ha presentado en Italia un nuevo sello antifraude. Lo han presentado la organización agraria CIA, el Consorcio Nacional de olivareros de Italia y el Instituto poligráfico del Estado.

El nuevo sistema es una vitola que se coloca en el cuello de la botella y lleva un número y un código QR. Con dicho sistema los productores italianos quieren evitar un fraude que le está costando al sector unos 1.500 millones de euros al año. Ver noticia

De toma pan y moja: “especial foodies”

De toma pan y moja: “especial foodies”

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“Nadie nace un gran cocinero, se aprende intentando” 

 

“Los buenos métodos de preparación de comida conservan los delicados sabores naturales”.

 

“Cocinar con amor te alimenta el alma”

 

“Comer de todo, no abusar de nada y comer de temporada”

Paseando entre Olivos

Paseando entre Olivos

direcciones “Like all great travellers I have seen more than I remember and I remember more than I have seen”.   “Como en todos los grandes viajes, he visto más de lo que recuerdo y recuerdo más de lo que he visto”

En esta sección te vamos a ofrecer todas las rutas , museos, casas rurales, restaurantes, almazaras visitables y cualquier articulo de oleoturismo que caiga en nuestras manos y nos parezca realmente 100 % Virgen Extra  

Los 47 idiomas del olivo

Los 47 idiomas del olivo

Campesinas palestinas recogen aceitunas en un olivar de Anin, en Cisjordania.

Campesinas palestinas recogen aceitunas en un olivar de Anin, en Cisjordania.

Una joven asiática degusta un virgen extra en la 'Fiesta del primer aceite de Jaén'.

El cultivo se expande por los cinco continentes y se cosecha ya durante los 365 días del año. Según un estudio publicado por Gea Ibérica, en estos momentos ya hay 164 países donde se consume aceite de oliva

Vj ulliri’, ‘oljcno olje’, ‘maslinovo ulje’… No, el ordenador no se ha vuelto loco. Tampoco le ha entrado un virus. Esas palabras ‘impronunciables’ que ustedes tienen ahí arriba significan ‘aceite de oliva’ en albanés, eslovaco y croata. Podríamos seguir: ‘olive oil’ en inglés, ‘huile d’olive’ en francés y así hasta en cuarenta y siete idiomas. Son las lenguas del aceite de oliva. Las lenguas de los cuarenta y siete países de los cinco continentes donde se produce ya, en algunos casos de forma testimonial y en otras con plantaciones superintensivas, ese oro líquido que antaño se circunscribía al área mediterránea, donde el olivo definía la dieta, el paisaje y las costumbres de millones de personas a ambos lados del Mare Nostrum, y ahora se ha convertido en un cultivo universal y en continuo proceso de expansión. Esta semana, sin ir más lejos, trascendía la noticia de que el Gobierno de Túnez se va a gastar 9,3 millones de dinares para plantar otros cinco millones de árboles en los próximos cinco años. ¿Las razones? Pues dinero. Mucho dinero. Se trata de una actividad agrícola compatible con su clima -especialmente en la zona Norte- que le está generando pingües beneficios en forma de exportaciones a la Unión Europea o los Estados Unidos. Ver noticia 

El primer supermercado ecológico llega a León Oh! My Bio es la nueva tienda en León de productos saludables que apuestan por un mundo ecológico

super ecologico

El nuevo mercado biológico se sitúa en Burgo Nuevo.

Oh! My Bio es la nueva tienda en León de productos saludables que apuestan por un mundo ecológico

Oh! My Bio, el primer supermercado ecológico de León abre sus puertas en el centro de la ciudad, en la calle Burgo Nuevo, 22. En este novedoso lugar podemos encontrar gran variedad de productos saludables, ecológicos, vegetarianos y veganos, cosmética 100% libre de componentes animales y químicos, además de complementos alimenticios que nos ayudan a cuidarnos de la forma más natural.

En este nuevo súper apuestan por “un mundo ecológico que contribuya y respete la sostenibilidad y la conservación del medio ambiente, poniendo a disposición de nuestros clientes una gran selección de productos con los mejores estándares de calidad ecológica certificada”.

Este establecimiento nace como un nuevo espacio, donde encontrar productos ecológicos, también llamados biológicos, orgánicos o bio. Se trata de alimentos naturales, ya sean procesados o no, productos cárnicos, agrícolas, vinos y bebidas, que no han sufrido ningún proceso químico, no se han tratados con pesticidas ni abonos químicos y
están libres de conservantes y colorantes artificiales. Ver noticia

La agricultura ecológica da un paso importante hacia el nuevo reglamento europeo

fresas

La agricultura ecológica da un paso importante hacia el nuevo reglamento europeo

La Eurocámara sienta las bases sobre trazabilidad del alimento ecológico en todas sus eslabones

La Eurocámara ha aprobado esta semana el texto que fija su postura para iniciar este otoño las negociaciones de cara a definir el contenido del nuevo reglamento de la agricultura ecológica. Se prevé que durante el primer semestre de 2016, bajo presidencia neerlandesa, se alcance un documento de consenso que siente las reglas de la agricultura biológica comunitaria. Entre los aspectos más importantes, para evitar fraudes y reforzar la confianza del consumidor en los alimentos ecológicos, destacan la conservación de los controles anuales sobre el terreno de las explotaciones ecológicas y la realización de auditorías en función del riesgo, el mantenimiento de las explotaciones mixtas, un plan para ayudar a la reconversión ecológica de pequeños agricultores, así como propuestas para incrementar la trazabilidad del alimento ecológico en todos los eslabones (desde la producción hasta la venta al público). Ver noticia

BIOCórdoba: lo mas sano y ecológico

biocordoba

Puesto de verduras ecológicas | MADERO CUBERO

La feria de la agricultura respetuosa con el medioambiente se consolida con su decimoctava edición como referente nacional

Productores, distribuidores, especialistas y consumidores en general de productos ecológicos reserven en su agenda los días entre el 30 de octubre y el 7 de noviembre. Son las fechas en que se celebrará la decimoctava edición de BIOCórdoba, la feria de la agricultura ecológica que muestra a la provincia cordobesa no sólo como productora sino también como lugar de investigación y comercialización de estos productos. Ver noticia

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