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Pasión por el Aove

El monasterio de Pedrique acoge los mejores aceites ecológicos de España

Jurado de los XV premios de Ecotrama.

Jurado de los XV premios de Ecotrama.


La XV edición de Ecotrama premia a Rincón de la Subbética, de Almazaras de la Subbética, con la máxima puntuación en la cata

El aceite Rincón de la Subbética, de Almazaras de la Subbética (Caracabuey) ha obtenido la máxima puntuación en la cata realizada en el Monasterio de Pedrique, en Pozoblanco. En esta edición de los Premios Ecotrama ha participado medio centenar de muestras de aceite ecológico, procedentes de distintas regiones españolas.

Pozoblanco ha acogido la celebración de la XV Edición de EcoTrama, Concurso Internacional de Aceites de Oliva Virgen Extra Ecológico, que organizan la Diputación Provincial de Córdoba y Ecovalia, en su 25 aniversario; en colaboración con la Consejería de Agricultura, Pesca y Desarrollo Rural de la Junta de Andalucía y el Ayuntamiento.

El aceite ganador del Premio Especial Diputación de Córdoba es Rincón de la subbética, de Almazaras de la Subbética (Caracabuey). La valoración del jurado ha destacado los muchos y variados matices de este aceite: “Aceite muy complejo que presenta frutado intenso a aceituna verde y a hierba recién cortada, y en nariz, irrumpe con fuerza el tomate verde y la alloza. Recuerda claramente a sanas y frescas hortalizas. Entrada en boca dulce, armónico, equilibrado amargor y picor. Retrogusto a alcaucil”.

Los responsables del certamen han señalado su satisfacción por el desarrollo de esta edición y han coincidido en destacar el panel de cata de Ecotrama 2016 y las instalaciones del Monasterio de Pedrique, que este año han acogido por primera vez la cata del concurso.

El concejal de Turismo, Promoción y Festejos del Ayuntamiento de Pozoblanco, Eduardo Lucena, ha expresado que este concurso es una “apuesta importante del Ayuntamiento y un ejemplo del compromiso que tenemos con los valores de la agricultura ecológica, que tanto significa para Pozoblanco”. Lucena ha destacado que la cita se ha desarrollado en “entorno idílico” como es el monasterio de Pedrique y ha apostado por difundir y reivindicar el olivar ecológico. Ver noticia

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